QuasiPronto

QuasiPronto vereint die venezianischen Theken von Bar Filovia und der Cicchetti-Bar Bacarando, beide seit Langem etabliert, unter einem Dach nahe Rialto. Die Tramezzini haben ihre Anhänger aus Filovia-Zeiten behalten, und die Küche macht mozzarella in carrozza mit Sardelle, Lachs oder Kochschinken als Füllung, außerdem eine Variante mit Sepiatinte, in der Baccalà Mantecato steckt. Dazu gibt es Cicchetti auf weicher Polenta.

Bau deine Bestellung um die mozzarella in carrozza herum, und wenn du zum ersten Mal hier bist: Die mit Sepiatinte ist die, zu der Stammgäste Neulinge schicken. Statt nach einem Tisch zu suchen, nimm dir eine Ombra und bleib an der Theke stehen.