Vinificio

Vinificio è una vineria in Piazza dell’Emporio, con un’ampia scelta di vini e un’atmosfera rilassata e cordiale. Prepara anche cocktail ed è adatta all’inizio di una serata fuori, quando gli amici si ritrovano per un aperitivo o un bicchiere di vino e si lasciano andare alla conversazione. Il locale ha un’energia vivace, tanto che chi passa per un drink presto tende a fermarsi più a lungo, e al centro di tutto ci sono il vino e la buona compagnia, in mezzo a persone accoglienti.

Dato che a Vinificio tutto ruota attorno al vino, e la scelta è ampia, chi vive a Roma beve un calice alla volta e chiede qualcosa che non ha mai assaggiato. L’altro consiglio riguarda i tempi: fai di questo posto il punto di partenza della tua serata e lascia che l’aperitivo si allunghi con calma, senza fretta. L’atmosfera è rilassata ma vivace, le persone intorno a te sono accoglienti, e questo clima tende a trattenere i gruppi di amici a chiacchierare più a lungo.