Im Umkreis von acht Gehminuten um den Dom liegen die neun Lokale, zu denen wir auch Freunde schicken würden. Bei Da Sergio Gozzi, in der Trattoria Mario und bei Vini e Vecchi Sapori isst du mittags am Tisch. Für zwischendurch gibt es Schiacciata bei I Fratellini und Forno Sartoni und Lampredotto bei Nerbone. Wenn dir nach Gemüse ist, geh ins floret, und abends ins Regina Bistecca oder ins Cicalone.
Die Liste in Kürze
9 Orte, in der Reihenfolge, in der sie unten vorkommen.
- 01Da Sergio GozziMittagessen am Tisch von der TageskarteFußweg vom Dom: etwa 5 Min.
- 02Trattoria MarioRibollita an GemeinschaftstischenFußweg vom Dom: etwa 7 Min.
- 03Vini e Vecchi SaporiCrostini neri in einer kleinen OsteriaFußweg vom Dom: etwa 6 Min.
- 04I FratelliniSchiacciata und Wein im StehenFußweg vom Dom: etwa 5 Min.
- 05Forno SartoniWarme Schiacciata ripienaFußweg vom Dom: etwa 4 Min.
- 06NerboneLampredotto-BrötchenFußweg vom Dom: etwa 7 Min.
- 07floretGemüselastiges Mittagessen auf der TerrasseFußweg vom Dom: etwa 3 Min.
- 08Regina BisteccaChianina-Steak zum AbendessenFußweg vom Dom: etwa 2 Min.
- 09Osteria e Vinaino CicalonePeposo und Pasta am AbendFußweg vom Dom: etwa 8 Min.
Mittagessen in einer Trattoria nahe dem Dom in Florenz
Am Tisch isst du Richtung San Lorenzo bei Da Sergio Gozzi oder in der Trattoria Mario und in der Nähe der Piazza della Signoria bei Vini e Vecchi Sapori, alle fünf bis sieben Minuten von der Kathedrale entfernt. Familie Gozzi kocht seit 1915 gegenüber der Basilika San Lorenzo. Mario serviert seit 1953 toskanische Küche gegenüber dem Mercato Centrale. Vini e Vecchi Sapori ist eine winzige Osteria mit Naturweinen und ohne englische Speisekarte.
Bei Gozzi wechselt die Karte täglich. Komm also früh, lies die Tagesgerichte an der Wand und bestell die gegrillte Lombatina oder eine der Suppen. Das Personal spricht wenig Englisch, was keine Rolle mehr spielt, sobald die Teller auf dem Tisch stehen.
Da Sergio Gozzi
Öffnungszeiten: Mo–Sa 12:00–15:00 · So geschlossen
Adresse: Piazza di San Lorenzo, 8R, 50123 Firenze FI, Italia
Bei Mario sitzen alle an Gemeinschaftstischen, und Reservierungen gibt es nicht. Sei also da, bevor sich die Schlange bildet. Die Bistecca ist gut, aber wir messen die Küche an ihrer Ribollita und ihrer Pappa al pomodoro.
Trattoria Mario
Öffnungszeiten: Mo–Do 12:00–15:00 · Fr 12:00–15:00, 19:30–21:00 · Sa 12:00–15:00 · So geschlossen
Adresse: Via Rosina, 2r, 50123 Firenze FI, Italia
Ins Vini e Vecchi Sapori passen etwa 25 Leute. Ist jeder Tisch besetzt, komm zwanzig Minuten später wieder. Bestell die Crostini neri und frag nach der Pasta der Woche, die mit der Jahreszeit wechselt.
Vini e Vecchi Sapori
Öffnungszeiten: Mo–So 12:00–15:00, 19:00–23:00
Adresse: Via dei Magazzini, 3/r, 50122 Firenze FI, Italia
Günstig und schnell zu Mittag essen in Florenz zwischen den Sehenswürdigkeiten
Das geht im Stehen, mit Schiacciata oder einem Lampredotto-Brötchen. I Fratellini, fünf Minuten vom Dom, ist ein winziger Laden, der seit 1875 Wein und Schiacciata verkauft. Forno Sartoni, vier Minuten entfernt hinter dem Palazzo Vecchio, belegt seine Schiacciata auf Bestellung. Nerbone, sieben Minuten entfernt, hat seinen Stand seit 1872 im Erdgeschoss des Mercato Centrale.
Bei I Fratellini bestellst du die Kombination des Tages und isst sie stehend am Fenster. Die Schiacciata kommt von einer Bäckerei aus der Gegend, alles andere kommt darauf.
I Fratellini
Öffnungszeiten: Mo–Fr 11:00–19:00 · Sa–So 11:00–20:00
Adresse: Via dei Cimatori, 38/r, 50122 Firenze FI, Italia
Sartoni versorgt seit Jahrzehnten Büroleute, Handwerker und Marktverkäufer, und die Schiacciata ripiena mit Prosciutto toscano ist großzügig belegt und günstig. Geh gegen Mittag hin, wenn das Brot noch warm aus dem Ofen ist.
Forno Sartoni
Öffnungszeiten: Mo geschlossen · Di–So 09:30–18:00
Adresse: Via dei Cerchi, 34R, 50122 Firenze FI, Italia
Bei Nerbone wird Lampredotto (Labmagen, langsam mit Kräutern gegart) in Scheiben geschnitten und in ein Semella-Brötchen gepackt, das in Brühe getunkt wird. Komm früh und bitte um extra Salsa verde mit einer Prise Peperoncino.
Nerbone
Öffnungszeiten: Mo–Sa 08:30–15:00 · So geschlossen
Adresse: Piazza del Mercato Centrale, 50123 Firenze FI, Italia
Leicht und vegetarisch essen in Florenz nahe dem Dom
Wenn dir ein paar Tage toskanisches Fleisch zugesetzt haben, geh ins floret, drei Minuten vom Dom. Es ist eine bepflanzte Terrasse im ersten Stock eines Modegeschäfts, abgeschirmt von der Straße darunter. Die kolumbianische Köchin Paola Pineda stellt eine saisonale Karte mit Bowls, Tacos und Gerichten auf Brot zusammen, die stark auf Gemüse setzt, durchweg mit veganen und glutenfreien Optionen.
Geh durch den Laden nach oben und an der Bar im Innenraum vorbei, denn die besseren Tische stehen draußen auf der Terrasse. Die Quinoa-Bowl mit geröstetem Kürbis, Granatapfel, Avocado und Mandeln ist ein vollwertiges Mittagessen.
floret
Öffnungszeiten: Mo–So 10:30–19:00
Adresse: Via Roma, 19/21/1° piano, 50122 Firenze FI, Italy
Abendessen in Florenz am Dom: Steak, Schmorgerichte und Pasta
Für Steak geh ins Regina Bistecca, zwei Minuten vom Dom, für lange geschmortes Fleisch und Pasta in die Osteria e Vinaino Cicalone, acht Minuten entfernt Richtung Santa Maria Novella. Regina Bistecca ist in eine ehemalige Antiquariatsbuchhandlung eingezogen und serviert Chianina-Rind, 21 bis 50 Tage gereift und mindestens 4 cm dick geschnitten. Der Raum im Cicalone ist klein, und freitags und samstags abends werden Gäste ohne Reservierung oft abgewiesen, also ruf vorher an.
Fang mit dem Knochenmark oder dem rohen Tatar an und frag dann, woher das aktuelle Fleisch kommt und wie lange es gereift ist, denn das Personal erklärt es gern.
Regina Bistecca
Öffnungszeiten: Mo–So 12:00–15:00, 18:30–22:30
Adresse: Via Ricasoli, 14r, 50122 Firenze FI, Italia
Im Cicalone fragst du nach dem Peposo, in Chianti und schwarzem Pfeffer geschmort, denn er steht nicht immer auf der gedruckten Karte. Bei der Pasta gibt es Pici cacio e pepe und Pappardelle mit Ragù, und die Weinkarte setzt auf Chianti, ausgewählt für die deftigeren Gerichte.
Osteria e Vinaino Cicalone
Öffnungszeiten: Mo–Sa 12:00–15:00, 19:00–23:00 · So geschlossen
Adresse: Via delle Belle Donne, 43/r, 50123 Firenze FI, Italy
Welches Lokal passt zu welcher Mahlzeit?
Entscheide nach der Mahlzeit, nicht nach der Entfernung, denn weit ist keines davon. Die Tabelle ordnet unsere neun Lokale nach Gehzeit vom Dom, vom Regina Bistecca mit zwei Minuten bis zum Cicalone mit acht, jeweils mit der Mahlzeit, für die es sich am besten eignet. Mehrere haben einen Ruhetag in der Woche, also prüf vor dem Losgehen die Öffnungszeiten.
