Per mangiare a Rialto conviene addentrarsi nelle calli intorno al ponte invece di fermarsi sul ponte stesso: i dieci locali che ti proponiamo sono tutti entro quattro minuti a piedi. Coprono l’intera giornata, dai cicchetti di All’Arco e della Cantina Do Mori al pranzo in piedi alla Rosticceria Gislon o da L’ Bacaro de’ Bischeri, dall’ombra della sera da QuasiPronto o al Bacarino fino alla cena all’Ostaria Al Milion o da Ca’ Dolfin e al gelato da Suso.
La lista in breve
10 posti, nell'ordine in cui li trovi più sotto.
- 01All'ArcoCicchetti del mattino con i prodotti del mercatoA piedi dal ponte: circa 3 min
- 02Cantina Do MoriVino al banco nel bacaro più anticoA piedi dal ponte: circa 3 min
- 03Rosticceria GislonFritti e tramezzini, in piedi o da asportoA piedi dal ponte: circa 2 min
- 04L' Bacaro de' BischeriPanini di focaccia a pranzoA piedi dal ponte: circa 2 min
- 05Bar Rialto da LolloCaffè e tramezziniA piedi dal ponte: circa 3 min
- 06QuasiProntoMozzarella in carrozza e un'ombraA piedi dal ponte: circa 4 min
- 07BacarinoCicchetti senza glutineA piedi dal ponte: circa 3 min
- 08Ostaria Al MilionAperitivo, poi cena tradizionaleA piedi dal ponte: circa 3 min
- 09Ristorante Ca' DolfinCena di pesce sedutiA piedi dal ponte: circa 4 min
- 10Gelatoteca SusoGelato creativo e veganoA piedi dal ponte: circa 2 min
Dove mangiare cicchetti a Rialto?
Da All’Arco e alla Cantina Do Mori, entrambi a circa tre minuti dal ponte. All’Arco è un bacaro minuscolo gestito dalla famiglia Pinto, e il suo vassoio cambia ogni giorno in base a quello che Francesco compra al mercato la mattina. Do Mori serve vino dal 1462, il che ne fa il bacaro più antico di Venezia: soffitti bassi, pentole di rame appese alle travi e tutti a bere in piedi al banco.
Da All’Arco conviene andare presto, perché i pezzi migliori finiscono per primi e la saracinesca si abbassa quando il vassoio è vuoto. Ordina il baccalà mantecato su crostino e le sarde in saor e, se sul vassoio trovi gorgonzola e acciughe, sappi che l’abbinamento sembra sbagliato ma in bocca funziona.
All'Arco
Orari: lun–sab 10:00–14:30 · dom chiuso
Indirizzo: S. Polo, 436, 30125 Venezia VE, Italia
La leggenda vuole che Casanova portasse da Do Mori le donne al primo appuntamento. Chiedi un Francobollo, il mini tramezzino della casa con prosciutto, uovo e gorgonzola, insieme a un calice di prosecco della casa, e vieni di mattina in un giorno feriale per evitare la folla.
Cantina Do Mori
Orari: lun–ven 08:00–19:30 · sab 08:00–15:00 · dom chiuso
Indirizzo: Calle Do Mori, 429, 30125 Venezia VE, Italia
Dove fare un pranzo veloce ed economico vicino al Ponte di Rialto?
A tre banconi a due o tre minuti dal ponte. La Rosticceria Gislon, sul lato di San Marco, vende fritti, tramezzini e piatti completi nelle stesse calli dal 1938. L’ Bacaro de’ Bischeri, in una stretta calle di San Polo, prepara schiacciate con focaccia calda e croccante che arriva da Firenze. Il Bar Rialto da Lollo è un bar dove prendere tramezzini, panini e focaccia.
Gislon è bacaro e rosticceria sotto lo stesso tetto: puoi mangiare in piedi o portare via, spendendo sensibilmente meno che nei ristoranti con servizio al tavolo della zona. Nelle ore di punta la fila scorre veloce, quindi se vuoi studiarti il banco con calma prima di indicare cosa vuoi, vieni fuori dall’orario di pranzo.
Rosticceria Gislon
Orari: lun–dom 09:00–21:30
Indirizzo: Calle de la Bissa, 5424/A, 30124 Venezia VE, Italy
I clienti abituali ordinano la Viola, la Verdi o la Venezia, ma noi lasceremmo scegliere a Roberto, il titolare, quello che quel giorno è più fresco. Il vino della casa costa così poco che puoi ordinarlo al calice, e a pranzo i pochi posti a sedere sul canale spariscono in fretta.
L' Bacaro de' Bischeri
Orari: lun–sab 10:00–19:00 · dom 10:00–17:00
Indirizzo: Ruga dei Oresi, 57, 30125 Venezia VE, Italy
Da Lollo mangia il tramezzino in piedi, con un caffè o un bicchiere di vino, e consideralo una sosta veloce durante una passeggiata a Rialto più che un vero pasto.
Bar Rialto da Lollo
Orari: lun–sab 07:30–18:00 · dom 09:30–17:00
Indirizzo: Ruga dei Spezieri, 234, 30125 Venezia VE, Italia
Dove bere un’ombra con i cicchetti a Rialto la sera?
Da QuasiPronto o al Bacarino, entrambi ancora aperti quando i banconi del mattino hanno già chiuso. QuasiPronto, a quattro minuti dal ponte, è nato nella primavera del 2026 dalla fusione di due banconi veneziani di lunga data e prepara la mozzarella in carrozza con tutta una serie di ripieni. Il Bacarino, a tre minuti in Cannaregio, è il locale che consigliamo a chi viaggia da celiaco: l’intero banco segue un protocollo senza glutine certificato, quindi i cicchetti poggiano sulla polenta invece che sul pane.
I ripieni vanno dalle acciughe al prosciutto cotto o al salmone, fino a una versione al nero di calamaro farcita di baccalà mantecato, quella che i clienti abituali consigliano a chi viene per la prima volta. Lascia perdere la caccia al tavolo e fermati al banco con un’ombra.
QuasiPronto
Orari: lun–dom 10:00–23:00
Indirizzo: Campiello Riccardo Selvatico, 5666, 30121 Venezia VE, Italy
Di’ che sei celiaco prima di ordinare, perché i cicchetti vengono composti al momento e così puoi scegliere tra tutto l’assortimento. Poi chiedi l’ombra del giorno invece di ripiegare per abitudine su uno spritz.
Bacarino
Orari: lun–mer 11:30–22:30 · gio 11:30–20:30 · ven 11:30–22:30 · sab 11:30–23:00 · dom 11:30–22:30
Indirizzo: Cannaregio, Salizada S. Giovanni Grisostomo, 5755, 30121 Venezia VE, Italy
Dove cenare seduti vicino al Ponte di Rialto?
In Cannaregio, all’Ostaria Al Milion, a tre minuti dal ponte, o al Ristorante Ca’ Dolfin, a quattro minuti. Al Milion propone cucina veneziana tradizionale con un menu breve e stagionale e una carta dei vini che prende sul serio i produttori locali. Ca’ Dolfin è la nostra scelta per il pesce, in una sala accogliente in cui ti accomodi con calma invece di cenare di fretta.
Al Milion prende il nome dal Milione di Marco Polo, la cui famiglia avrebbe abitato proprio in questo quartiere di corti. Vieni all’ora dell’aperitivo per i cicchetti al banco prima che i tavoli della cena si riempiano, e ordina per primi i crostini di baccalà mantecato.
Ostaria Al Milion
Orari: lun–mar 12:00–15:00, 18:30–23:00 · mer chiuso · gio 18:30–23:00 · ven–dom 12:00–15:00, 18:30–23:00
Indirizzo: Corte Prima del Milion, 5841, 30121 Venezia VE, Italia
Comincia con l’insalata di polpo, poi passa alla zuppa di pesce o alla pasta ai frutti di mare.
Ristorante Ca' Dolfin
Orari: lun–gio 11:30–16:30, 18:00–22:30 · ven–dom 11:30–16:30, 18:00–23:00
Indirizzo: Salizada S. Canzian, 5903, 30121 Venezia VE, Italia
Dove mangiare un gelato vicino al Ponte di Rialto?
Alla Gelatoteca Suso, a due minuti dal ponte. Il gelato è artigianale, fatto con ingredienti di stagione e con tecniche prese in prestito dalla pasticceria, per cui i gusti hanno spesso un tocco inatteso. Il gelato vegano, a base di proteine vegetali e olio di cocco, è una ricetta vera e propria e non un ripiego.
Lascia stare i gusti più sicuri e prendi l’abbinamento che il banco propone quel giorno.
Gelatoteca Suso
Orari: lun–dom 09:30–23:15
Indirizzo: Sotoportego de la Bissa, 5453, 30124 Venezia VE, Italia
Quale locale di Rialto fa al caso tuo?
Scegli in base al momento della giornata più che alla distanza: All’Arco e Do Mori sono adatti alla mattina, i tre banconi del pranzo a mezzogiorno, QuasiPronto e il Bacarino alla sera e i due ristoranti di Cannaregio alla cena. Controlla gli orari di apertura di ciascun locale, perché diversi di questi banconi chiudono presto o restano chiusi un giorno alla settimana.
